Les différentes cultures
La ferme des Cappes est une exploitation de grandes cultures. Parmi celles cultivées au sein de l’exploitation, nous retrouvons le blé, le plant de pomme de terre, la betterave, le colza, le lin, l’orge, la pomme de terre de consommation et les autres.
Pour illustrer la répartition de ces cultures au sein de l’exploitation, le graphique ci-contre représente l’assolement de la ferme des Cappes. A noter que l’exploitation est composée de 450 hectares répartis en 7 grandes cultures.
Assolement de la ferme des Cappes
Blé d'hiver
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Famille : Poacées
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Semis : automne (Octobre, Novembre)
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Récolte : fin juillet-début août
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Maladies : rouilles, fusariose, septoriose, oïdium
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Ravageurs : puceron, cicadelle, cécidomyie
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Adventices : vulpin, gaillet, folle avoine
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Rendement : 90 qtx/ha (région Hauts de France)
Betterave sucrière
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Famille : Chénopodiacées
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Semis : mars-Avril
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Récolte : octobre-Novembre
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Maladies : Rhizomanie, Cercosporiose, Oïdium, Rhizoctone
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Ravageurs : limace, taupin, myriapode, tipule
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Adventices : chénopode, renouée liseron, mercuriale
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Rendement : 93 tonnes/ha
Colza
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Famille : Brassicacées
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Semis : fin août-début septembre
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Récolte : août
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Maladies : sclérotinia, phoma, cylindrosporiose, oïdium
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Ravageurs : charançon, altise, méligèthe
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Adventices : gaillet, matricaire, vulpin
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Rendement : 40 qtx/ha
Lin
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Famille : Linacées
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Semis : mi-février à mi-avril
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Récolte : août
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Maladies : septoriose, brunissure, oïdium
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Ravageurs : altise, thrips
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Adventices : vulpin, chénopode, renouée,
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Rendement : 3,5 à 4 T/ha
Orge de printemps
Pomme de terre
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Famille : Poacées
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Semis : mi-février-mi-mars
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Récolte : fin juillet-début août
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Maladies : ramulariose, helminthosporiose, rynchosporiose
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Ravageurs : puceron, cicadelle, tordeuse, mouche mineuse
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Adventices : vulpin, ray-grass, renouée, gaillet
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Rendement : 80 qtx/ha
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Famille : Solanacées
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Semis : courant avril
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Récolte : fin septembre-octobre
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Maladies : mildiou, alternariose, dartrose, rhizoctone brun
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Ravageurs : puceron, cicadelle, doryphore
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Adventices : éthuse, capselle, gaillet, matricaire, mercuriale
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Rendement : 48 tonnes/ha
